La più comune delle oliere è costituita essenzialmente da due componenti principali, indicati nella figura successiva:
Per quanto riguarda il contenitore in vetro la tecnica di produzione utilizzata è quella della soffiatura: ovvero insufflando aria al vetro ancora viscoso. Questa tecnica viene utilizzata per ottenere forme cave (come bottiglie). Di seguito uno schema per comprendere meglio il processo di soffiatura:
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Il beccuccio salvagoccia, di solito in metallo, viene prodotto mediante la tecnica dell'imbutitura: lamiere sottili vengono deformate profondamente in modo da ottenere prodotti concavi. La lamiera viene posto in un corpo cavo e deformata tramite un punzone. Di seguito uno schema per comprendere meglio l'imbutitura:
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